AM 18. SEPTEMBER IST TAG DER „TOLLEN KNOLLE“

NEUER ERDÄPFEL-KOFFER FÜR SCHULEN

(Wien, 17. September 2012) Am 18. September wird dem Erdapfel gehuldigt. Die Österreicher lieben Erdäpfel und verspeisen jährlich pro Kopf rund 56 Kilo. Er hat wenig Kalorien, aber ganz viel Geschmack. Rechtzeitig zum Feiertag präsentiert die AMA-Marketing den neuen Erdäpfelkoffer für Schulen.

Auf rund 23.000 Hektar wachsen Kartoffeln in Österreich. Hauptanbaugebiete sind Niederösterreich und Oberösterreich. Der Selbstversorgungsgrad lag 2011 bei 88 Prozent. Rund 56 Kilo der tollen Knolle essen Herr und Frau Österreicher durchschnittlich pro Jahr, und das sehr konstant seit Jahren. Zwei Drittel aller Haushalte kaufen Erdäpfel im Lebensmitteleinzelhandel. Besonders eifrige Käufer sind ältere Familien und Familien mit kleinen Kindern. Junge Singles kochen weniger oft Kartoffel für sich alleine (siehe Chart). Alternative Einkaufsquellen wie Bauernläden oder Bauermärkte spielen bei den Erdäpfeln eine große Rolle, rund zwölf Prozent werden in diesen Quellen gekauft. Auch im Bio-Segment sind die Kartoffeln mit einem Bio-Anteil von 10.5 Prozent wahre Renner, der wertmäßige Anteil beträgt sogar 17,2 Prozent. Der Durchschnittspreis für eine Kilo Kartoffel lag laut RollAMA im Jahr 2011 bei 0,72 Euro, für Bio-Erdäpfel bei 1,28 Euro.

Werbung für gesunden Geschmack
Die AMA-Marketing widmet der tollen Knolle rund um ihren Feiertag auch einen besonderen Marketingschwerpunkt. Auf der Beta-Expo in Tulln machen Seminarbäuerinnen am 23. September mit Informationen, Kostproben und einem Glücksrad Lust auf den Erdapfel. Advertorials in auflagenstarken Medien sowie ein neuer Leporello mit kompakten Kartoffel-Informationen begleiten eine Plakatkampagne im Spätherbst. Brandneu ist der Erdapfel-Koffer speziell für Schulen.

Analog zum Apfel- und Gemüsekoffer gibt es erstmalig einen eigenen Erdapfel-Koffer, der die Vielfältigkeit der Knolle hervorhebt und als Schulunterlage für Volksschulen dient. Für Volksschulen ist dieser ist ab sofort gratis über den Web-Shop unter www.ama-marketing,at zu beziehen. „Aufgrund der großen Beliebtheit des Apfel- und des Gemüsekoffers haben wir nun einen eigenen Koffer für Erdäpfel erstellt. Wir freuen uns, dass das Thema Obst und Gemüse im Unterricht so gut aufgenommen wird und den Kindern schon in der Volksschule Appetit auf diese wunderbare Knolle gemacht wird“, berichtet Mag. Karin Silberbauer, AMA-Marketing-Managerin für Obst, Gemüse und Erdäpfel.

Vielfalt vom Feinsten
Es gibt in unseren Breiten hunderte Erdäpfelsorten, deren Geschmack von mild bis würzig reicht. Sie werden aufgrund ihrer Kocheigenschaften in drei Kochtypen einteilen: Mehlige, Festkochende und vorwiegend Festkochende. Weltweit zählt man weit mehr als tausend Sorten, die in unglaublichen Formen, Farben und Geschmacksnuancen existieren. Diese Frucht kommt in den Hochländern Ecuadors genauso vor wie in den Steppen der Ukraine. Diese Vielfalt trägt auch maßgeblich zur Biodiversität und Stabilität der Umwelt bei.

Genuss auf schlanker Linie
Vorbei sind die Zeiten, in denen Erdäpfel als Dickmacher galten. Mit nur 70 kcal pro 100 Gramm enthalten sie weit weniger Kalorien als man denkt. Ihr hochwertiges Eiweiß versorgt den Körper mit Energie, ihr Gehalt an Stärke macht schnell satt. Damit eignen sie sich besonders gut dafür, um mit Genuss schlank zu bleiben *).

Rund und g´sund
Kalium, Magnesium, Vitamin C – das sind die Substanzen, die Erdäpfel so gesund machen. Wegen des hohen Vitamin C-Gehaltes wird der Erdapfel auch „Zitrone des Nordens“ genannt. Beim Kalium ist die Knolle überhaupt Spitzenreiter und übertrifft sogar die Banane. Daneben enthalten Erdäpfel noch gesunde Ballaststoffe und Vitamine der B-Gruppe. **)

Broschüren-Tipps
Die AMA-Marketing bietet zwei Druckwerke rund um die tolle Knolle an. Die 24seitige Broschüre „Erdäpfel“ enthält viele Infos und Rezeptipps und ist kostenlos erhältlich. Ein absolutes Muss für Erdäpfelliebhaber ist der Klassiker „Erdäpfel – Bodenschätze aus der Natur“. Dieses umfangreiche Kochbuch enthält viele klassische und ausgefallene Rezepte, von Suppe über Vor- und Hauptspeise bis zu Süßem. Erhältlich im Webshop unter www.ama-marketing.at zum Preis von 14,90 Euro.

Wussten Sie , dass…
… die Europäer im 16. Jahrhundert glaubten, Gemüse, das unterirdisch wächst, wäre „des Teufels“?
… „La Bonette“ die teuerste Erdäpfelsorte der Welt ist? Sie wächst nur auf der Atlantikinsel Noirmountier und wird von Meerestang gedüngt. Daher kommt auch ihr süßliches Aroma.
… es violette und schwarze Erdäpfel gibt? Unter  den alten europäischen und südamerikanischen Sorten sind sogar marmorierte und getupfte Erdäpfel bekannt.

*)EUFIC: FOOD TODAY 03/2010 Kartoffel
**)Prof. Dr. I. Elmadfa, W. Aign, Prof. Dr. E. Muskat, Dipl.oec.troph. D. Fritsche, Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle

Rückfragehinweis:
Mag. Karin Silberbauer, AMA-Managerin für Obst, Gemüse und Erdäpfel
Tel. 01/33151-420, E-mail: karin.silberbauer@ama.gv.at

DI Manuela Göll, Unternehmenskommunikation,
Tel. 01/33151-404, Mobil 0664/837 61 78, E-Mail: manuela.goell(at)ama.gv.at