AMA Markteting
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Schau auf die Packung!

Innovatives Verpackungsdesign hin oder her, bestimmte Angaben sind auf jedem Packerl drauf:

  1. Sachbezeichnung: beschreibt die Art des Produktes, z.B. Frischmilch, Jogurt, Sauerrahmbutter (Tierbezeichnung, wenn die Milch von einem anderen Tier stammt, z.B. Schaf- oder Ziegenmilch)
  2. Wertbestimmende Inhaltsstoffe: z.B. 3,5 % Fett
  3. Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert bei Frischmilch, aus pasteurisiertem Rahm
  4. Nennfüllmenge: Füllvolumen z.B. 0,5 Liter, Gewicht in Gramm
  5. Lagerbedingungen und Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)
  6. Name der Molkerei und Sitz des erzeugenden, verpackenden und vertreibenden Unternehmens
  7. Genusstauglichkeitszeichen
  8. Bei Milch und Butter auch die Güteklasse sowie z.T. Nährwertangabe
  9. Verwendete Zutaten (Quid = Quantitative Ingredient Declaration) z.B. bei Fruchtjogurt 7 % Erdbeere, Zucker

Das AMA-Gütesiegel

  • Zusatzstoffe wie Stabilisatoren, Verdickungsmittel, künstliche Farb- und Aromastoffe sind in Gütesiegel-Milch und Milchprodukten (Jogurt,...) absolut tabu.
  • Am letzten Tag der Haltbarkeit wird die Milch sensorisch überprüft, sie muss zu diesem Zeitpunkt noch der Güteklasse 1 entsprechen, d.h. sie muss noch absolut frisch schmecken.