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Handelsgericht Wien
DVR 0824275
Liebe Freunde unserer guten Küche!
Der Schulterschluss zwischen Landwirtschaft und Gastronomie ist die Basis für eine "kulinarische Destination Österreich". Aus diesem Grund hat die AMA Marketing GesmbH ein Herkunftssicherungssystem für landwirtschaftliche Rohstoffe entwickelt.
Mit dem AMA-Gastrosiegel werden Betriebe, die die Philosophie des regionalen Einkaufs umsetzen, zertifiziert.
Schon auf den ersten Blick in die Speisekarte ist klar ersichtlich, welche Gerichte sie ihren Gästen mit garantiert regionalen Zutaten kredenzen.
Maga. Sabine Flöcklmüller
Auf die Herkunft kommt es an!
Das AMA-Gastrosystem ist ein Herkunftssicherungssystem für landwirtschaftliche Rohstoffe. Es garantiert die eindeutige und transparente Kennzeichnung von qualitativ hochwertigen, regionalen Produkten in der Gastronomie.
Der Gast kann auf einen Blick erkennen, aus welchen Rohstoffen die Gerichte zubereitet wurden.
Betriebe, die diese Philosophie des regionalen Einkaufs umsetzen, erhalten mit der Zertifizierung eine besondere Wertschätzung, da die Transparenz der Rohstoffherkunft Vertrauen beim Gast schafft.
