Rindfleisch
Genuss mit Garantie

Rindfleisch - damit verbindet man eine große Tradition und eine unglaubliche Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Die Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. (AMA) sieht es als Servicegesellschaft der Landwirtschaft als eine ihrer Aufgaben, diesen "Appetit auf Rindfleisch" noch zu verstärken.

Die österreichische Küche ist sozialhistorisch sehr eng mit dem Rindfleisch-Genuss verbunden, wie man an der Auslastung von typischen "Rindfleisch-Tempeln" erkennen kann. Denn mit der Siedefleisch-Küche verbinden die Österreicherinnen und Österreicher offenbar auch einen Teil ihrer Lebenskultur, auf den sie ungern verzichten würden.