Schweinefleisch in Österreich
Größte Beliebtheit

Schweinefleisch-Gerichte-damit verbindet man ein Nebeneinander und Miteinander aus Tradition und neuen Kreationen. Vom ehemaligen "Arme-Leut-Essen" bis zu Gourmetspeisen reicht das Spektrum der beliebtesten Fleischsorte der Österreicher.

Als Marketing- und Servicegesellschaft der österreichischen Landwirtschaft ist es das Bestreben der Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. (AMA), allen Feinschmeckern und jenen, die es noch werden wollen, anhand verschiedenster Gerichte aufzuzeigen, wie einfach und köstlich man mit Schweinefleisch kochen kann. Wissenswertes über den ernährungsphysiologischen Aspekt, Warenkunde und die Grundzubereitungsarten von Schweinefleisch sowie eine Reihe hilfreicher Tipps sollen Anregungen und Freude am Kochen vermitteln.