Tatsächlich hat Fett einen viel schlechteren Ruf als es verdient. Es dient Ihrem Körper als Energiereserve. Es schützt ihre Organe vor mechanischem Druck und Kälte. Und wer würde Ihnen die so wichtigen, fettlöslichen Vitamine A, D, E und K liefern, deren Träger Fett nun einmal ist? Völlig klar also, dass Sie Fett brauchen. Dank seiner kurzkettigen Fettsäuren zählt Milchfett zu den leicht verdaulichen.