Johannisbeeren – eine perlende Erfrischung!
Aromatisch säuerlich im Geschmack erfrischen sie nicht nur den Gaumen, sondern gleich den ganzen Körper. Denn Johannisbeeren, auch Ribiseln genannt, zählen mit ihren Inhaltsstoffen zu den gesündesten Obstarten, die es gibt. Die schwarzen sind noch wertvoller als die roten, weshalb sie sogar medizinische Bedeutung haben.

Heilmittel aus der Natur!
Ribiseln sind generell vitaminreich, wirken appetitanregend und können das Immunsystem stärken. Die schwarzen enthalten so viel Vitamin C, dass 50 g bereits den gesamten Tagesbedarf decken. Zudem sind sie reich an Eisen, Kalium und Kalzium, weshalb sie sich besonders dazu eignen, den Körper vor Infektionen zu schützen!

Einkauf, Lagerung und Zubereitung:
Frische Ribiseln erkennt man daran, dass sie beim Einkauf noch an ihren Stielen sitzen. Und sie sollten auch mit den Stielen gewaschen werden, damit sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe nicht verlieren. Danach vorsichtig mit einer Gabel abstreifen und möglichst frisch verwenden – denn Ribiseln halten sich nur 2 bis 3 Tage!